正文 第四百三十三章 菜品问题（2 / 2）

甘蓝叶洗干净之后则是用开水焯一遍，放在一边，等它凉却，于是再将它们全部都控水。

再将这几种丝全部都放在一个盆里面，放入少量的味精，还有酱油，盐，之后在调在一起。

这些调料品用的量是非常少的，加以控制，便可以使人的口感会更加的饱满一些，放入一些水之后用用盘子腌制大约半炷香的时间，再将菜卷全部都翻过来便可以。

码出盘之后这道清蒸扁鱼，还有一道五色菜丝就做好了。

纪星澜迫不及待的将这两道菜摆在了那一对夫妇的面前，那小孩子瞧见了五色菜丝，眼睛都放了亮光。

纪星澜便拿着五色菜丝放到了他的碗里，头道：“小朋友尝一尝，如果好吃的话，姐姐待会儿把这些全部都给你们吃。”

“好！”

小朋友欢呼的鼓起了掌，于是尝了一个五色菜丝，纪星澜观察着他们的表情，其他的菜品模样做的也是精致，但是小朋友却都没有尝。

那小朋友眼睛放着亮光，看着纪星澜道：“姐姐这道菜很好吃！”纪星澜满意的摸摸他的头道：“那至于这道鱼的话，就请两位大人尝一尝吧。”

“好。”

那妇人倒是拿起了筷子，将鱼肉放到了嘴里，满意的点了点头道：“这鱼的肉质倒是不错，而且清理的手法也很好，没有一点鱼腥，肉质鲜嫩，这汤底也不错，这口味不咸不淡，倒是很适合我们玉州的人口。”

“唔……”纪星澜知不知道该说些什么了？于是站起身来，将那小二拉到一旁道：“那厨子是玉州人？”

那小二想了想道：“好像是京城人士。”纪星澜点了点头，看来这问题还是出在这厨子的本身。

“叫他在厢房等我，我待会过去。”吩咐下去之后，那小二便点头下去照办了。

转眼看这几位客人道：“你们就放心吃吧，这一顿算是我请客了。”那妇人满意的笑了一下，纪星澜便到了厢房，那厨子模样看起来也有三十左右了，应当也是到了养家糊口的年纪。

厨子看到纪星澜过来了，下意识的站起身来，对她行了一礼，纪星澜摆了摆手道：“不需要那么客气，你坐下来我有话要跟你说。”

那厨子有些举措不安，还以为自己是犯了什么事情，纪星澜看着他，道：“不必那么紧张，我是来跟你商量一件事情。”

“掌柜的，您请说。”那厨子咽了咽口水，有些紧张的看着纪星澜，纪星澜略略颔首，这件事情，不知道该跟他怎么说。

于是便直接开口道：“你家里人是在京城还是在玉州啊？”那厨子想了想。

“家里人都陪我过来，到玉州了，暂时都是在玉州安家的。”