制盐（1 / 1）

清晨，鸡叫三遍，程然从容醒来，推开自己卧房的门才发现，师傅师姐已经坐在院子里了，很明显，制盐的方法在这个时代怕是李二知道了都会夜不能寐，食不甘味吧。 打过招呼，程然开始洗漱，没有牙刷，只能从擦脸布上撕下一条，缠在手指上把牙齿擦了一遍，再漱口。慢条斯理。刘方倒不以为意，但旁边的刘怜儿却急得不行，待程然刚擦完脸便一把抓住程然的胳膊，跳上驴车，边抖缰绳边向刘方说到:“爷爷在家稍后，我与师弟去去就回。” 五里路程就在刘怜儿的火急火燎中度过了，能把驴子赶地跑起来也是本事了。程然心里调侃道。虽然一路上程然都在劝她慢点，但此刻的刘怜儿哪里听得进去。 这是一片不小的盐矿，盐石通体泛白，含盐量很高，两人废话不多说，一人一把锤子就照着盐壁叮叮铛铛敲了起来，敲一会儿，便要把盐石装筐，再转移到车上，往车上转移不难，因为老驴同志已经拉着车过来了，不是通人性懂事，而是老驴同志也需要盐，走到石壁旁，伸出舌头照着盐矿就是一顿舔。一上午过去，两人装满了车上的两个大筐准备回家。 程然累的够呛，满头大汗，气喘吁吁，手上的户口处还磨出了一个大水泡。反观刘怜儿头上只有轻微汗珠，面不红，气不喘。程然很纳闷儿，刘怜儿瞥了一眼程然，没做过多解释，只是随口说了一句:“师弟你日后自然明白。” 回去的途中，刘怜儿就没有太快地赶车，毕竟拉了近三百斤的盐矿，要考虑一下老驴同志的感受。 慢悠悠地走着，刘怜儿也打开了话匣，问程然道:“师弟，你真能用这些盐石制出可食用之盐吗？” 程然:“师姐，师弟出手自然是步兵打仗。放心。” “步兵打仗？什么意思？” “步兵打仗嘛，没有马(吗），制盐小道，手到擒来，师姐你就瞧好吧。” “爷爷和袁道长说你是奇人，我倒觉得你是个怪人，奇奇怪怪。” “都不重要，现在我有师傅还有一个漂亮的师姐，我是个快乐的人。师姐，你要多笑，你笑起来很好看。”其实这句话程然是真心的，自从昨晚拜师之后，程然已然是找到了家的感觉。 “哼，登徒子，不理你了。” …… 说笑间便回到了家，刘方早已站在门口，福伯也早已把木炭挖了出来，把石磨清理干净了。 进入院内，将老驴同志从车上卸下来，不等它高兴，老驴同志又被拴到了石磨上，程然用锤子把盐石进一步敲碎，塞进石磨孔中，刘怜儿扯过缰绳，牵着驴拉起磨来，福伯倒是插不上手了，程然与刘怜儿只得加快速度，约摸磨了有十斤盐石，程然停下手来，刘怜儿见状也停了下来。 “师姐，福伯，接下来我们要溶解这些矿粉了。”说罢，将一部分矿粉倒入锅中，加水溶解，然后架于灶上，添柴生火，因为是第一锅，程然加的矿粉和水都不多，很快，水就沸腾了，继续文火加热，渐渐的，锅壁上开始出现白色结晶且越来越多。 “师弟，这就成了？”刘怜儿忍不住问到。 “想啥呢，师姐，还没脱毒呢，别着急。” 锅里的水渐渐见底，程然赶忙把锅从火上端下来，用余温将仅留的水分蒸发。刘怜儿还想再问，但见程然在认真地忙活，自己又插不上手，只得在一旁默默地看着。 只见程然用勺子将锅壁上的白色盐结晶小心地收取到一个碗里，锅底的混合有矿渣的则收取到一个大罐子里道:“这些混合有矿渣的等攒多了再蒸一遍，免得浪费。”然后把锅洗刷干净。 刘怜儿很奇怪，程然把碗里的盐再一次溶解了，不过这一次用的是白开水，然后他在一节竹筒两边开洞，先往里铺了四五层纱布，然后装入了洗净的小木炭粒，装个八分满再铺上四五层纱布塞实。然后将盐开水一碗一碗地过滤到锅中，再次重复刚才的步骤，起火，蒸干。最后程然端着一碗略微泛青的盐递给刘方。 “青盐！虽然刚制出来结块大小不一，但倘若细细研磨，必定是一等一的好盐。然儿，好本事。” 刘怜儿也向程然投来了赞许的目光。福伯也恭维道:“然少爷好本领。” 接下来都看明白了，效率自然就快了，程然和刘怜儿继续磨矿粉，福伯起锅烧水，刘方也没闲着，将木炭敲成小颗粒，清洗。 忙活到傍晚，四人约摸制出了八九斤盐。这效率其实已经可以了。 晚上吃饭的时候，刘方开口道:“然儿，制盐一法利国利民，本应传扬开来造福百姓。但为师已是隐退之人，虽还有些故旧，却也难以上达天听，明日起你便跟怜儿一起做功课，本事早日学成也好早日出仕，在此之前，制盐之法切莫再提。” 程然猛地惊出一身冷汗。多亏了师傅提醒啊，这不是在后世，制盐的利润在现在高的可怕，匹夫无罪怀璧其罪，现在的自己无身份无地位，制盐之法一旦泄露，程然相信，那些世家大族，商贾巨富绝对会把自己生吞活剥的。 “谢师傅提醒，徒儿记下了。” “嗯。”刘方应道。吃完饭，众人各自休息。 程然躺在床上辗转反侧，既然到了大唐就要遵守这个时代的规则，师傅说的对，早学成本事，早出仕。士农工商，要想拥有话语权，你得先爬到士这一阶层才行。摸摸口袋，掏出最后的半截香烟，烟雾缭绕中，回想起千年后中华民族的屈辱史，程然毅然立下宏愿，所谓为天地立心，为生民立命，为往圣继绝学，为万世开太平。虽然不确定自己能做到什么程度，但出于后世人的骄傲，程然决定为盛唐的到来鞠躬尽瘁，为华夏民族这座辉煌的大厦的建设，添砖加瓦！