第四十一章 回家（2 / 2）

更何况本人也很喜欢夜里的这份宁静，点了一盏灯思考起接下来的事情。

“这八两银子肯定是不能够拿出来，拿出来的钱这么多，再多就该起疑了。”

她拿出来的钱一直以顾煜做借口，但也不能一直这样。

上一辈子她就想，等自己赚够钱脱身以后开一家饭店，入行餐饮。

没想到还没实现就，那这辈子就来完成这个理想。

“开什么店好呢？不赚钱肯定不行，能够被大家接触，并且比较赚钱的。”

最后她还是决定先解决当下的问题，开饭店需要从长记忆。

选址、人员、种类、装修等等这些都是事情，而且需要对市场进行考察。

苏颜知道，选择一个店面位置不好的地方，还没开始营业就会面临倒闭。

每一个环节都很重要，到时候再做一些促销，这样就更好了。

这个年代的人们对于人的心理研究的不多，很多打折、满多少送多少、充值送钱等活动都没有开始。

她打算选择几种在自己将来的店里举办，这种肯定会吸引人。

装修的话如果和这里人审美差别太大也不行，大家会接受不了。

不过她还是想要按照自己喜欢的来，有没有人消费主要是饭菜的味道。

价格都是其次了，多的是价格很高有人消费，价格很低却没有人消费的情况。

这就是一个阶级的问题，不同人的收入不同，消费的观念也不一样。

在这个年代同样，有些出生在官员家，从小锦衣玉食有人伺候。有人出生在平民家，粮食收成不好的时候连活下来都是问题。

店里面的菜品也要想一想。越少越好，打出几样特色。

如果菜品很多的话，客人在点菜的时候反而不知道要点什么好也要推出，也要招牌菜。

招牌菜就是能够让吃饭的人对于这个饭店有记忆的菜品，这一点是很重要的。

不同主题店里招牌菜也是不同的，有些人偏好清淡的。

那肯定会去比较清淡的店消费，苏颜比较喜欢辣一点的，她也打算按照这个口味来。

苏颜前世对于餐饮都有很多了解，开一家饭店说麻烦也就几件事情，说不麻烦每件事情仔细推敲也很费时间。

一件一件落实，也可以考虑一个股东。也就是合伙人，这个年代还没有这个称呼，也就是两个人合作，然后赚钱，赚到钱的按比例分。

苏颜开店肯定不会让大的红利落到对方身上，自己辛辛苦苦，赚钱最多的如果是别人图个什么？

“光想也不行，还要有初始资金。”

苏颜越想越起劲，“眼下得多赚点钱，怎么好呢？”

突然想起来，山上既然有木耳肯定还有别的，那肯定也可以买。

在这的好处就是很多现代人有的东西这里都没有，说来也奇怪，有些东西有有些东西没有。

这就是一个架空的年代，很多历史有能够重合的地方，也有历史上完全没有记载的，不能够一概而论。<!--over--><div id=center_tip>