第三十一章 为请客大显身手（2 / 2）

别人捧你场，那你要是恶脸相迎，那你这钱还要不要赚了。

当然那人最后那句话，听的陈铭是真的开心，毕竟一个厨子，你做的菜能得到食客的认可，那就是一件值得高兴的事。

而这样的讨论，这段时间在香江，那是比比皆是，且都是口口相传，这也是为什么陈铭这们一家小店，能月入六位数的原因。

甚至这几天已经有不少人是开车从其他地方过来吃了。

这样的变化，陈铭都看在眼里。

“浩哥，你刚刚听说了吗？在庙街后面的一条街上，新开了一家路边摊，卖的好像是烧烤，你说那会不会是………”

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“这我那知道，不过上次回南丫，村里的人说铭哥来九龙了，要不咱们今晚去看看，刚好今晚也没课！”

“我觉得这主意不错！那要不要叫上发哥？”

“他就算了，听说这到了新年，他们这一行是最忙的时候，咱们就不打扰他了！”

“好吧！听你的！不过这要真是铭哥开的店，那咱们这次是真有福了，上次吃过后，我就一直念着！”

“我还不是一样！哈哈哈哈！”

…………

这边陈浩和周鸿斌在讨论着烧烤的事，那边在片场的阿发此时也听到了同样的讨论。

只是他没加入进去，但也默默记了下来，打算收工了去看看！

这到不是他矜持，而是在没确定前，他可不好跳出来说，那是我一个好大哥开的，晚上我带你们去，保证不用排队什么的。

但要是确定了，没准他还真会这样，毕竟现在的他可还不是未来那个成熟稳重的小马哥，稚嫩的脸胖也注定了他还是一个爱玩爱闹的少年。

所以他这一天在片场，一直在那听着身边的同事在那讨论着烧烤的事。

这转眼就到了下午五点，陈铭也开始忙碌起来，因为不知道阿光他们的母亲弟妹吃不吃辣，虽然陈铭就没做那些特别辣的菜，反而是做起了各种酸辣的菜。

什么酸菜鱼，酸汤鱼，酸菜红豆炖肘子等等一些川滇两地的特色美食。

毕竟这徒弟跟着师傅学艺，那咱们他这当师傅的也要露一手自己的看家本领不是，不然他们的父母怎么能放心让自己儿子跟着自己学啊！

“师傅，这汽锅鸡是不是好了，还要不要再添火了！”阿光新奇的看着这四层特质的器皿，有些不放心的问。

“那个不用管，就那么让它在那用余火煨着！”陈铭听到后，回头看了一眼，然后回了一句。

说起这汽锅鸡，那可是滇云有名的名菜，这鸡肉不加一点水，也不用多余的调料，只需要把砍小的肌肉用葱姜水和一点盐胡椒打上劲，放到特制的器皿之中，在最下层加入泡肌肉的水，慢慢的煮，随着最下层的水慢慢煮开沸腾，产生的蒸汽在上层慢慢凝结成水，最终落到上层没有加水的鸡肉中，然后随着蒸汽的温度把上层的肌肉全部煮熟，这汽锅鸡就好了。

那一份原汁原味的汽锅鸡，汤味鲜美，鸡肉滑嫩，简直了。