第4章 蟹肉粥（1 / 2）

“嗯？你要酒干什么？”张祖本愣了一下，看着眼前这个十二岁的男娃子。

“不是我要喝酒啊，是我想用酒泡一下这俩螃蟹，然后做个蟹味粥。”严小五看着张祖本赶紧解释道。

“螃蟹？”张祖本想起来昨天是给了严小五一个小瓦罐，他说抓了俩螃蟹养养玩。本来他就想着小孩子嘛，玩玩小螃蟹这是没什么，可现在一看严小五一本正经地说要吃螃蟹，吓得赶紧跑过来。

“这螃蟹不能吃的，有毒的啊！”张祖本吓得赶紧劝严小五。

唉，这个时代的人都以为螃蟹不能吃，这咋办？

随后在严小五的耐心讲解和劝说下，张祖本终于同意给他一个小锅，让他试试看了。

严小五麻溜地抓着蟹背，用布沾着清水把螃蟹洗净，然后往碗里倒点醋和少许白酒，另外加上一片生姜，把螃蟹丢进去泡上，上面又加了一个盖子。

“用醋和白酒泡泡，可以杀菌，姜片可以去腥。”严小五腌螃蟹的时候对张祖本说道。看出来张祖本心疼那点白酒，他就稍微倒了一点酒，然后兑了些水。

张祖本可是没听懂什么是“杀菌”，他就是个老实本分的，简单善良的中年男人。从让严小五养螃蟹，给他白酒让他做蟹粥这事来看，严小五都觉得这个男人待他是不错的。

螃蟹泡好后，严小五毫不留情地用擀面杖把螃蟹壳敲个稀碎，然后小心地挑出蟹肉、蟹黄，捣成蟹蓉。

然后往米粥里倒入蟹蓉，放入一点的生姜沫，加了点盐巴。

严小五这一套行云流水的操作，完全是美食节目上看来的。没办法，谁让雪糕喜欢看美食节目，有时候看着看着都会流口水。其实严小五看美食节目的时候，也会悄悄流口水。

蟹肉粥煮好了，严小五尝了尝，自我感觉良好。没吃过猪肉，还没见过猪跑吗？那么多美食节目，难道是白看的吗？真是佩服死自己了，看看就学会了。

张祖本说服不了这孩子，眼瞅着严小五当着自己的面，津津有味地吃了一碗蟹肉粥，紧张的不行，生怕这孩子不小心升了天。

许久，看着依旧活蹦乱跳的严小五，张祖本也大着胆子尝了尝。

嗯！不错！很鲜美！比白粥好喝！

“那是自然了，螃蟹很鲜美的。尤其是现在这个季节的螃蟹。蟹肉粥，有滋养气血，接骨续筋的作用哦。”严小五又开始普及美食知识了。

当然严小五就做了一小锅蟹肉粥，这粥自然是不卖的。

眼瞅街上的人越来越少了，等快打烊的时候，一个带着斗笠的青衣男子坐到凳子上。

青衣男子看着有二十岁出头的样子，剑锋眉，柳叶眼，肤色偏暗。这表情，让看过武侠剧的严小五想到了四个字，来者不善。

张祖本上前询问是否来一碗米粥？那男子却直接说道，“我不要白粥，我要一碗你们新做的粥。”

听到这话，严小五和张祖本都愣了一下。新做的粥？难道是说蟹肉粥？可是他怎么知道我们新做的蟹肉粥？

“不好意思啊，客官，我们只有白粥这一种粥。”张祖本陪着笑说道。本来他这个就是小本粥铺，来消费的都不是特有钱的。