第四百零五章：煎炉派和烤箱派（2 / 2）
赵金麦听得神往：“那得有多好吃？居然宁愿排七八个小时的队，都要买来吃？”
“嗯…让逸哥做点给你尝尝不就好了？”
吴垒冲李逸笑问：“逸哥，你会用煎炉烤吗？”
“这有什么不会的？”
李逸笑道：“煎炉也没什么太多技术含量，只是比较废时间罢了，烤一锅出来，最少二三十分钟，一锅的数量又比较有限，所以才会排那么长的队。
烤箱比较省事儿，一次可以烤很多，而且不用盯着锅，只需要设定好时间，到时间翻面就可以了。
你们要是想吃煎的，那就再包一点，用那个平底烤盘来煎就好了。”
说着，他就抬手指了下刚刚做白吉馍的烤盘。
这个烤盘当平底锅来烤【鲜肉月饼】也很好用。
“好呀！”
赵金麦欣然点头，听了吴垒的描述，她对煎的【鲜肉月饼】充满了好奇，很想尝尝煎派和烤派，吃起来有什么不同。
叮！
烤箱传来了铃声。
下一刻，吴垒就窜了出来。
“熟了熟了！”
他飞快的拿了一个盘子过来，守在了烤箱前。
“离远点，别烫着。”
李逸一边提醒，一边戴好了隔热手套，拉开了烤箱门。
一股比刚刚更加浓郁的香气涌出，轰然铺开。
吸！
吴垒深吸了一口气，享受的摊开了双手：“天堂！”
啪！
他的盘子微微一沉，一个酥皮月饼就落在了盘子上。
赶忙维持住平衡，他收回盘子，就猴急的低头吹着气，想要让温度快点降下来。
蔡师傅扛着摄像机过来，拍摄着特写。
直播间里，观众们看着热气腾腾的【鲜肉月饼】，纷纷发着弹幕聊着。
“这看上去也不像月饼啊？”
“在我们这儿，这叫烧饼。”
“肉馅儿，酥皮，没毛病，就是酥皮烧饼。”
“尊重各地饮食习惯，逸哥说过，月饼有很多做法，酥皮只是其中一种。”
“看着感觉很好吃啊！外皮肉眼可见的酥。”
“这么蓬松的酥皮，说它里面有汤汁？我怎么不信呢？”
吴垒一边吹着气，一边看着弹幕。
发现有人质疑【鲜肉月饼】里的汤汁，他就把盘子放在了案台上，冲镜头说道：“这种鲜肉月饼，里面真的是有汤汁的，不信我打开你们看。”
说着，他用手碰了下月饼，感觉温度已经不那么烫手以后，就用手捏着两边，用力一掰。
外层的酥皮酥松无比，仿佛掺水晒干后的沙土，一碰就碎开了。
但它内层却有一层较为柔韧的油皮，包裹着内部的肉馅儿。
当油皮被掰开后，一股明亮的肉汁水就伴随着浓郁的香气涌了出来。
“看到没？看到没？”
吴垒激动嚷嚷：“滋滋冒油好不好？”
说着，他就迫不及待的把一半塞进了口中，一边哈气，一边嚼了起来，口中含糊支吾：“好烫！好香！”
赵金麦在一旁看着，咽了口口水，就端起盘子，跑到了李逸身后：“逸哥，给我拿一个，还有艺菲姐的！”
4
(本章完)
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