第三百九十五章：白吉馍（1 / 2）

<!--go--><div id=center_tip><b>最新网址：www.tpsge.info</b> “可以吃了吗？逸哥？”

闻着白吉馍散发出的麦香，吴垒已经忍不住了。

“还不行。”

李逸用锅铲将白吉馍铲起，检查着它们的熟成度和花纹，一边随口说道：“还不够酥，不够香。”

“这还不够香？”

吴垒上前用手引着香气，深吸了两口，赞叹：“这麦香太纯粹了，很像老式面包房里的那种味道，但一点都不腻！”

“这就是西北人的面包。”

李逸笑道：“老外烤面包放黄油，咱们烙馍放猪油，香型不一样，但都是凸显面香。”

“对啊！”

吴垒想了起来：“上次你用馕坑烤的馕饼，也是特别香，但不是这么纯的麦香。”

李逸翻着馍：“馕不一样，馕是要加鸡蛋和面的。”

“对，还有皮牙子的香气，也好香。”

吴垒回忆着当时馕饼出坑时的香气，再闻了下面前白吉馍的麦香，顿时就发现了一定的差距：“诶？那这么闻，这个白吉馍好像的确没有馕那么香。”

“那是还没做好。”

李逸看了眼白吉馍的两面花纹，随口说了句。

看着馍上已经烙出的焦黄色花纹的面饼，吴垒不解问：“这不已经烙好了么？”

“烙只是第一步，还要烤一道才行。”

李逸说着，就去打开了烤箱，设定了预热温度。

随后，等到白吉馍都烙得差不多了，他就拿过了一个托盘，将烙好的白吉馍铲了起来，放进了托盘里。

烤箱已经热好了，他把托盘送进了烤箱，设定了3分钟的烘烤。

吴垒寸步不离，守在烤箱前，看着里面烘烤的白吉馍，咽着口水。

三分钟很快就到了，李逸打开烤箱，一股浓郁的烘烤麦香就飘了出来。

“哇！”

吴垒眼神惊艳：“这比刚才香了好多啊！”

“烘烤是加热它的内部，让它内部更蓬松，口感更好。”

李逸拿起一个，给他展示了下侧面：“看，是不是比刚才厚了一些。”

“是厚了一点。”

吴垒好奇打量着，问：“那可以吃了吗？”

“还不行。”

在吴垒眼巴巴的注视下，李逸把馍翻了个面，又放了回去。

“到底什么时候才能吃啊？”

吴垒失望的耷拉着肩膀，没精打采的去到了一旁的椅子上坐了下来，捂着肚子哼唧。

“两分钟。”

李逸把所有的白吉馍都翻了个面，重新送回了烤箱里。

两分钟一闪而逝，听到烤箱传来“叮”的一声，刚刚还没精打采的吴垒马上就像是弹簧一般弹了起来，直接蹦到了烤箱面前。

“能吃了吧？能吃了吧？”

他盯着烤箱里的馍，咽着口水。

“好了好了，别急。”

李逸说着，就打开了烤箱门，把烤盘取了出来。

把白吉馍都倒在案板上，他刚收起烤盘，就看到吴垒在小心的点着白吉馍，试探着温度。

“先晾一会儿，太烫了。”

李逸提醒了句，就来到了卤汤桶前，把已经泡透的卤肉拿了出来，又舀了一盆卤汤。

端着颤颤巍巍的肥硕卤肉回到案台前，李逸却发现，吴垒在拿着菜刀，冲着白吉馍比比划划，然后在边缘处切了一小条下来。

“差这一会儿啊？”

李逸无奈笑问。

“我忍不住了，先尝尝。”

吴垒捏着一小条馍条，斯哈的咬了一口，就呲牙咧嘴的嚼了起来。

一边嚼，他一边哈着热气，口中却在赞叹：“好吃…越嚼越香。”

看他吃得香甜，黄小明笑问：“那能有味道吗？”

李逸和面的时候，连盐都没放，这馍本质上就是一个纯面饼。

“有味道！”

吴垒连连点头：“有一股面香，嚼着还有点甜，感觉就这么吃都很好吃。”